domowa apteka,  po polsku,  przepisy,  zdrowie

Syrop Pini

Syropek Pini (miód, szyszki i igły młodego modrzewia), jaki zrobiłam w zeszłym roku i który “kurował” mi się dobre siedem miesięcy w szklarni jest tak pyszny, słodki i po prostu niebiański, że prawie nic z niego nie zostało! Piję go na chrypkę, górne drogi oddechowe i działa po prostu zbawiennie!

W miodach, syropach, nalewkach, dżemach i wszelakiego rodzaju przetworach (tych słodkawych) Używam brązowego cukru.

Aby zrobić syropek Pini potrzebujecie (na słoik)

  • szklankę świeżych, młodych szyszek modrzewia
  • szklankę igieł, lub z trzy dłuższe gałązki
  • 3/4 szklanki bązowego cukru.

Szyszki umyj i podziuraw nożem (nie ubijaj, puszczą więcej soku “krwawiąc”), igły umyj wsadź na sam spód słoika, zasyp szyszkami i zalej miodem. Podrasowana, zimowa wersja ma jeszcze dwa kieliszki wódki 🙂 Zamknij szczelnie na pół roku a potem racz się do woli!

 

🙂

 

Comments Off on Syrop Pini